Hana Quan 焼肉弁当屋

昼間の日差しが嘘であったかのごとく、夕方も相変わらず暑い今日この頃。

おかげで、夏バテってやつでしょうか、体力と気力が全然ありません。

こういうとき、スタミナをつけるって意味で、焼肉でもいけばいいのですが、悲しいかな庶民の財布には、気軽にオニクを食べるだけの体力もありません。

ってことで、今日は、ローカルな焼肉弁当のお店をご紹介いたします。

このお店、一見すると日本食を誤解しているベトナム人が「店、出しちゃった☆」という感じのお店に見えるのですが、実は、れっきとした日本人経営。

しかもオーナーは、日本で何十年もレストランでシェフをやっておられた、プロフェッショナルです。

ただ、悲しいかな、ハノイにこられてからいろいろ苦労されたみたいで、お店自体は普通のローカルな内装となっています。エアコンすらありません。

でも、プロフェッショナルなので、味には期待できそうです。

このお店、基本的には焼肉関連のお弁当を提供しているお店で、配達などもやっている、一見するとローカルと同じようなお店です。必然的に、店内で食べる料理も、焼肉関連弁当となります。

ということで、今日は「焼き豚」弁当を注文してみました。

オーナーのオヤジさんとビールで乾杯しながら、待つこと１０分。

はい、見た目はド・ローカルです。お弁当の容器も非常に安っぽく、ベトナム人庶民の感じが漂っています。

で、お味のほうなんですが、実はめちゃくちゃうまいです。

ローカルの中ではうまい！などの部類ではなく、日本食としてうまい！って感じのうまさです。

豚肉は、仕入れの段階からいろいろ気を使っているみたいで、絡めているタレは、日本の某焼肉有名店の秘伝レシピを使用しているとのこと。また、キャベツが敷き詰めてありますが、かなり食べやすいようにしっかりと調理されているので、肉・野菜・ご飯をスプーンで食べると、お口に広がるコラボ感がすごいです。

あと、そうめんつゆなのですが、ベトナム人向けにアレンジされた、レモンタレって感じの、かつおだしのソーメンつゆとは、一味違います。ただ、これについては人によって好みがあるやもしれません。

スープは、一見普通のスープです。

ですが、一口飲んでみるとこれまたうまい！実はこのスープ、フランス料理の何とかってスープらしく、そりゃ旨いだろ、って言うのがうなずけます。

さて、気になるお値段は・・・・、なんと４万ドン。

価格までローカル価格です。なぜ、このクオリティでこの価格なのか。この料理でこのお店なのか。ていうか、せめてお皿に入れて出せば、もっと料理の高級感がでるのに、なぜプラスチックの弁当容器なのか。

突っ込みどころは満載ですが、ネタに飢えているひと、焼肉を食べるお金がない人など、ぜひお勧めです。

なお、場所が非常に微妙です。住所も紛らわしいので、お店を探す際はご注意を。

Hana Quan
102 i17 Thai Ha moi, Dong Da, Ha Noi

ハノイ太郎