巨大揚げ餃子 大教会近くの店

さて、

せっかくベトナムにいるのだから、ベトナムらしい料理を食べてみたい、

そんな声があちこちから聞こえてくる、今日この頃です。

日本で食べるベトナム料理は、やたらとウマイです。そもそも味付けが違いますし、仕上げの味の素なんてのもありません。

ですが、日本にいるときはベトナム料理が好きだった方も、ベトナムに住むと、マジ？？ベトナム料理ってこんなんだったっけ？？？という感じで、敬遠しちゃうこともしばしば。


ハノイに住む人の中で、「俺、ベトナム料理すきだぜ！！」とおっしゃる方がおられますが、まー、気のせいでしょう。

中学生が、無理して「おれ、ビール飲めるんだぜ！」なーんて言うのと、同じように見えてしょうがありません。

いえ、確かに慣れれば、それなりにうまいのですが、ベトナム料理は、日本料理とはいろんな意味で違うのかもしれません。とりあえず、無理してるひとが、多いような気がします。


ということで、話は変わって、お手軽ベトナム料理を食べたかったので、大教会近くの、ベトナム流ジャンクフードのお店にやってきました。

見た目、普通のベトナムのお料理やさん。

フォーも、ブンチャーもありません。

ここは、「banh ran（バイン・ザン）」の専門店です。

バイン・ザンとは、わかりやすく言うなら、いろんなものを揚げたお料理で、ベトナム人には、非常におなじみです。このお店は、そんな下町の揚げ物専門店です。

セクシー衣装のおばさんたちが、せっせと揚げています。

その中で、お勧めその１

BANH RAN NGOT （揚げモチ、クリームっぽいやつ入り）

正確には、ベトナムの白いマメを使用した、アズキみたいな感じです。

アツアツで食べると、とてもおいしく、２～３こ食べると、まぁお腹も膨れる、お手軽おやつという感じです。

ハノイの町中で、ドーナツだかパンだかを、自転車で売り歩いているおばさんなど、見たことないでしょうか？あの人が売ってるのが、コレです。

お勧めその２

BANH RAN THIT（巨大揚げ餃子）

日本の餃子の、２～３倍程度ある餃子を、揚げた、シンプルなお料理です。

中身は、日本の餃子と異なり、どちらかというと、春巻きの具材に近いです。これを、ベトナムおなじみの、ブンチャータレで食べます。

アツアツで、非常に個性的。お持ち帰りもできますし、食べ歩きも可能。夫婦で、カップルで、親子で、非常にお手軽なベトナムならではの料理です。

さーて、気になるお値段ですが、揚げモチ、クリームっぽいやつ入りが「3500ドン」、巨大揚げ餃子が「7000ドン」と、驚異的なお値段です。

手軽さ、味、価格、ボリューム、どれをとっても、お勧めです。これ、こういうのを探してたんだよ感が満載です。

お客さんに、「ベトナム料理が食べたいなー」といわれて困ってる方、とりあえずここに連れて行けば、何とかなるかもしれません。

Banh Ran Goc Da

52 Ly Quoc Su - Hoan Kiem - Ha Noi

ハノイ太郎